Disfruta de este CURSO DE MARIDAJES DEL VINO totalmente gratis en el que te cuento en video, y paso a paso, las 7 CLAVES fundamentales para realizar los mejores maridajes en casa.
Tanto si estas comenzando en este mundillo del vino, como si ya estas en un nivel avanzado, el siguiente video te resume lo0s fundamentos de los maridajes en menos de 30 minutos.
Además, te incluyo consejos prácticos e ideas de recetas clásicas (y no tan clásicas) para maridar perfectamente cada vino.
Lo cierto es que al final, como siempre digo, hay que quitarle tonterías al vino, y tampoco nos podemos volver locos con este tema ya que el vino ha de ser un sencillo acompañamiento de la comida y, por lo tanto, el mejor maridaje siempre será el que tu disfrutes. No hay que llevarlo todo al terreno “académico” o de “sumillería”.
Las 7 CLAVES PARA ENTENDER DE VINOS y sus maridajes que te cuento paso a paso en el video son las siguientes:
- EL VINO DEBERÍA SER MÁS ACIDO QUE LA COMIDA
- EL VINO DEBERÍA TENER LA MISMA INTENSIDAD DE SABOR QUE LA COMIDA
- EL VINO DEBERÍA SER MÁS DULCE QUE LA COMIDA
- ES MEJOR MARIDAR LA SALSA QUE EL PRODUCTO
- LOS VINOS AMARGOS EQUILIBRAN LAS RECETAS CON MÁS GRASA
- CONTRASTES VS CONGRUENCIAS
- ¡LOS CLÁSICO SIEMPRE FUNCIONAN!
¡Encuentra cada punto detallado en el video!
Por último comentarte que si te gusta el mundo del vino, ya puedes encontrar más consejos sobre MARIDAJES, vinos del supermercado, ideas, trucos, recetas y mucho más en mi podcast VINO PARA CAMALEONES que puedes seguir en:
Además, este CURSO DE MARIDAJES DEL VINO es una buena introducción para mi curso para todos los niveles LAS 7 CLAVES PARA ENTENDER DE VINOS. Un curso de una semana de duración con más de 4 horas de video en el que aprenderás las claves que usan los expertos para conocer todos los vinos del mundo sin haberlos probado.
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